Lee’s Chinese Kitchen

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料理情報を送ります！おいしい中華を食べたい、そして、作りたい、そんな方集まれ！ <YouTube> youtu.be/ut4sHNr_n98 <Instagram> https://www.instagram.com/leefuweibook

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#Lee’s #Chinese Kitchen

【まとめ】Lee’s Chinese Kitchen

李

李福偉 leefuwei

李福偉 leefuweiがオープンチャットのノートをシェアしました。

2021-02-08 14:31

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李福偉 leefuwei

李福偉 leefuweiがオープンチャットのノートをシェアしました。

2021-02-15 08:32

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李福偉 leefuwei

みなさんこんにちは(^^) ぼくのライフワークである、 ”笑顔の食卓" 前回、好評だったふじたさんとあずま陽子さんとの「笑顔の食卓」を今月と来月で２回やります☆ 本日2/21と3/17です。今日は１７時〜になります。

2021-02-21 07:10

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李福偉 lee fuwei

新しく登録した皆さん、ここは僕が一方的な情報を送る場所なので、挨拶等はいりませんのでお控え下さい。今日の笑顔の食卓もとても感動しましたね。みんさんどうでしたか？是非、陽子先生と、藤田さんに直接感想送ってあげて下さい。

2021-02-21 19:18

李

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今、このオープンチャットはいっぱいになっています。同じ内容を別のチャットにも投稿しているので、お友達で僕からの情報が必要な方はそちらを案内してあげて下さい。ここと全く同じ内容を送っています。オープンチャット「Lee's Chinese

2021-02-21 19:20

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”偶然の産物ピータン” みなさんこんにちは(^^) 中華の有名な食材にピータンがあります。たくさんの方がご存知だと思いますが、ピータンが好きな方は少ないように思います。ピータンは漢字で書くと皮蛋。写真にある卵白にあたる黒っぽい

2021-02-27 09:06

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2021-02-27 09:08

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レシピNo.42 ”白菜のクリーム煮”アレンジみなさんこんにちは(^^) 白菜の美味しい季節ですね！！白菜は鍋料理、煮込み、炒め、漬物、サラダなどたくさんの使い方があり大活躍するお野菜です。約95%が水分ですが、意外と栄養があり、カリウムの

2021-03-01 11:17

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2021-03-01 11:18

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小ネタです☆ ぼくの「味見の仕方、ポイント」みなさんこんにちは(^^) ちょっとした味見のポイントですが、良かったらご活用ください。ぼくはお料理の味見をする時、基本的によっぽど絶対間違いないと確信持てる時以外、味見は３回することにし

2021-03-02 08:53

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2021-03-02 08:54

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https://youtu.be/e7kjiQHlW-Q

2021-03-12 11:00

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新しいYouTubeをUPしました☆ ぼくがかなり大好きな”揚げワンタンスープ”です(^^) 良かったらご活用ください♪♪♪

2021-03-12 11:00

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みなさんこんにちは(^^) 明日3/17(水)21:00〜ふじたなおゆきさん、東陽子さんと”笑顔の食卓”をzoom配信させていただきます。ぼくはお料理２品担当致します。すぐに使えるとにかくカンタン家庭料理、 ”海老と豆腐の炒め” と

2021-03-16 10:30

李

李福偉 lee fuwei

ありがとうございました。『笑顔の食卓』のレシピは後ほどここで共有させてもらいます。しかしヘラの反響すごいので、なんとか誰かに頼んで皆さんに届くようにしますね。 ===== 次回「笑顔の食卓」５月１７日２１時陽子先生　料理担当李　

2021-03-17 23:35

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みなさんこんにちは(^^) ☆3/19 絶対世界一美味しい”鶏のグリル” ☆3/26 ”牛蒡入中華風ハンバーグ” ☆4/2 これでお店に負けない ”美味しい蒸し鶏の作り方” が順次YouTubeに投稿されます！

2021-03-18 09:12

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みなさんこんにちは(^^) ぼくが世界一美味しいと思っている”鶏のグリル”がUPされました☆ どんな一流シェフや一流レストランでもこんなに美味しいのは出てきません！！！油ナシ！ひたすら強火でずっと加熱！ひっくり返しナシ！

2021-03-19 16:15

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https://youtu.be/FPXcfMbjnmM

2021-03-19 16:16

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みなさんこんにちは(^^) 先日のzoom cookのレシピ掲載をしていませんでした💦💦 グループの方がレシピ作成してくれたので、そちらを共有させていただきます！！

2021-03-21 21:52

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ここは制限の5000人に到達しています。もし、お友達で李からの料理情報が必要な場合は、ここと全く同じ内容をもう一つのオープンチャットでもお知らせしていますのでそこに入るように伝えてあげて下さい。オープンチャット「Lee’s Chines

2021-03-21 22:21

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李福偉 leefuwei

みなさんこんにちは(^^) 特製豆板醤を仕込みました☆ レシピ本第２刷りをご購入していただいた方の中から、抽選で２０名様にプレゼントさせていただきますね！！当選は、よくある発送をもって、になりますが、当選された方には発送前に連絡させていただ

2021-03-23 10:26

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李福偉 leefuwei

明日急遽InstagramでLive Cookすることになりました！＜手抜き＞dancyu中華料理です！特に男性の方、良かったらご利用くださいね！！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ☆4／３（土）10:30〜 Dancyuスペシャル！！！

2021-04-02 17:30

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https://youtu.be/Crq0hOqKlFM

2021-04-04 11:16

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みなさんこんにちは(^^) これまでにも何度か紹介させていただいた、 ”お店にも負けない柔らかくて美味しい蒸し鶏” の蒸し方、作り方、 UP致しました。お店では丸鷄を使用していろんなやり方でやるのですが、それはなかなか家庭では出来な

2021-04-04 11:16

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[動画]

2021-04-13 22:01

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みなさんこんにちは(^^) 豆知識ですが、、広大な中国では食の言葉に”東酸、西辣、南淡、北鹹”という表現があります。東酸→東は酸っぱい西辣→西は辛い南淡→南はあっさり北鹹→北は塩味です☆ 僕のルーツは山東省、気候的に稲

2021-04-13 22:01

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”Love Cumin” みなさんこんにちは(^^) 久しぶりの投稿になります☆ 時間がある時にでも読んでください！クミンについては何度か投稿しておりますが、これほど世界中で使われているスパイスも少ないと思います。これから夏に

2021-05-06 08:51

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”おれのおにぎり” みなさんこんにちは(^^) ぼくはおにぎりが大大大好きで、山に行く時やBBQの時によく作ります☆ みなさんから美味しい美味しいと大好評なんです(^_^;) よく作り方を聞かれるのでこちらで説明致します。ポイントは

2021-05-14 18:03

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きらずにそのまま入れます。

2021-05-14 18:04

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ボウルにエサンテ、ごま油、塩

2021-05-14 18:04

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水分を飛ばします。

2021-05-14 18:04

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油でコーティングします。

2021-05-14 18:05

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李福偉 leefuweiがオープンチャットのノートをシェアしました。

2021-05-14 18:10

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みなさんこんにちは(^^) ぼくのライフワークである、 ”笑顔の食卓" 前回、好評だったふじたさんとあずま陽子さんとの「笑顔の食卓」を明日開催します☆ 僕はトークと解説を担当させていただきます。陽子さんは料理、ふじたさんは「

2021-05-16 12:10

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みなさんこんにちは(^^) 昨日はzoom配信観ていただきありがとうございました！全部美味しそうでしたね！！個人的にシーチキンナゲットハマりそうです♪♪♪ Instagram cook

2021-05-18 13:25

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みなさんこんにちは(^^) 明日リクエストがあり、お昼と夜２回レシピ本から、 ”そのまま飯にしようzoom cook” することになりましたので、良かったらご利用ください☆ ○11:00〜・蒸し鶏(p29)簡単な醤油ベース

2021-05-28 10:19

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みなさんこんにちは(^^) 11:00〜の cookに参加していただいたみなさんありがとうございました。ぼくのミスで先ほどは大変失礼いたしました💦💦 先ほどのzoomは100人でした。 500人が入れるzoomだと間違っておりました

2021-05-29 17:12

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みなさんこんにちは(^^) 先日cookを観ていただいたみなさんありがとうございました☆ YouTubeでも動画をUPしておりますが、やはり同時進行は大変好評でしたので、またやりたいと思っております！決まり次第早めに投稿させていただきます

2021-05-31 18:56

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みなさんこんにちは(^^) 以前zoom cookでも作ったすごくカンタンで美味しい海老と豆腐の料理をUP致します。味付けは塩だけというホントにカンタンですがなかなかの絶品です☆ いろいろアレンジしていただいてもおもしろいかと思います！

2021-06-04 09:27

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李福偉 leefuwei

李福偉 leefuweiがオープンチャットのノートをシェアしました。

2021-06-04 09:28

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李福偉 leefuwei

”焼き餃子” YouTube Cookライブ配信のお知らせみなさんこんにちは(^^) ☆7/4(日)11:00〜YouTubeで焼き餃子の作り方をライブ配送致します。良かったら是非ご視聴ください。一緒に作る方も是非！焼き餃子

2021-06-29 16:02

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【時間の訂正】下記配信は ☆7/4(日)17:00〜の間違いです💦 よろしくお願い致します。 ”焼き餃子” YouTube Cookライブ配信のお知らせみなさんこんにちは(^^) ☆7/4(日)17:00〜

2021-06-29 16:45

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みなさんこんにちは(^^) 今日、焼き餃子ライブ配信です！良かったらご利用ください！ ☆7/4(日)17:00〜 ”焼き餃子” YouTube Cookライブ配信のお知らせ YouTubeで焼き餃子の作り方をライブ配送致し

2021-07-04 11:37

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https://youtu.be/wJz1agcOpsw

2021-07-08 09:52

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李福偉 leefuwei

みなさんこんにちは(^^) 先日は焼き餃子の配信を観ていただきありがとうございました。動画はYouTubeに残ってますので、良かったら参考にしてください！プチポイントですが、包んだ餃子を鍋に並べる時、なるべく隙間なくきっちり並べた方が

2021-07-08 09:52

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李福偉 lee fuwei

ふじたさんからの明日のzoomの情報転送します。少し、大げさに書かれていますが、本当にふじたさんの食育コーナーは日本中の全ての人に見てもらいたい価値ある企画だと思っています。お友達に声かけて一緒にご覧下さい。明日のメニューは「夏の中華」とふ

2021-07-15 15:34

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李福偉 lee fuwei

さあ、みなさんも、「夏の中華料理」でスタミナつけて夢を実現しましょう！（笑）「あなたの夢は何ですか？」無水調理器具がある方、欲しいなぁなんて思っている方、中華料理に興味ある方、夢がある方、槇原敬之の歌詞が好きな方（笑

2021-07-15 15:35

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李福偉 lee fuwei

待ちに待った料理教室がついに明日１６日（金）２１：００に迫りましたねスペシャル版『夢を実現するための料理教室』夢を・・・無水調理で？？？そうなんです今回は一流の中華料理を覚えるだけでなく大人の、そして子供の夢の実

2021-07-15 15:35

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明日１６日２１時開始 ●参加方法：１）zoom（ID 87393244045 パスコード 0817）２）YouTubeのライブ配信アドレス https://youtu.be/B2BtNYp23aY zoomの使い方が分からない方、あるい

2021-07-15 15:43

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keikeikoさん、ありがとうございます☆ たくさんの方に読んでいただくので、どうぞ宜しくお願い致します。

2021-07-16 08:34

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李福偉 leefuwei

●参加方法：１）zoom（ID 87393244045 パスコード 0817）２）YouTubeのライブ配信アドレス https://youtu.be/B2BtNYp23aY

2021-07-16 08:43

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李福偉 leefuwei

みなさんこんにちは(^^) 今日21:00〜ふじたさんとzoom&YouTube配信致します☆ 良かったら是非ご視聴ください！！今日のお料理は夏中華ということで、こちらの２品を予定しております。これからの夏バテ防止に是非！！ (中

2021-07-16 08:43

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李福偉 leefuwei

李福偉 leefuweiがオープンチャットのノートをシェアしました。

2021-07-17 08:20

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